 ข้อมูลส่วนตัว [ID : 140429] (ปรับปรุงประวัติล่าสุดเมื่อ 8 พ.ค. 2553) (หางานครั้งล่าสุดเมื่อ 8 พ.ค. 2553) |
| ชื่อ - นามสกุล : |
ไม่เปิดเผย |
 |
| วันเกิด : |
2 มิถุนายน 2530 / อายุ 37 ปี |
| ส่วนสูง : |
ส่วนสูง : 178 ซม. น้ำหนัก : 80 กิโลกรัม |
| เพศ : |
ชาย |
| สถานะสมรส : |
โสด |
| สัญชาติ : |
ไทย |
| ศาสนา : |
พุทธ |
| สถานะภาพทางทหาร : |
ผ่านการเกณฑ์มหารแล้ว |
| ข้อมูลในการติดต่อ |
| E-mail : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่ : |
ไม่เปิดเผย |
| เขต (เฉพาะกรุงเทพ) : |
บางกอกน้อย, บางพลัด |
| จังหวัด : |
กรุงเทพมหานคร |
| รหัสไปรษณีย์ : |
ไม่เปิดเผย |
| โทรศัพท์ : |
ไม่เปิดเผย |
| มือถือ : |
ไม่เปิดเผย |
| Fax : |
ไม่เปิดเผย |
| ความพร้อมในการเริ่มงาน |
| พร้อมทำงาน : |
เริ่มทำงานได้เลย |
| สถานะการทำงาน : |
ว่างงาน |
| ประวัติการศึกษา |
| ปัจจุบัน : |
จบการศึกษาแล้วในปี พศ. 2545 |
| 1. การศึกษาสูงสุด |
| ระดับการศึกษา : |
มัธยมศึกษาต้น-ปลาย |
| ชื่อสถานศึกษา : |
รร.สวนอนันต์ |
| วุฒิการศึกษา : |
ม.3 |
| สาขาวิชา : |
|
| เกรดเฉลี่ย (GPA.) : |
2.82 |
| ตำแหน่งงานที่ท่านสนใจ |
| สาขาวิชาที่ได้ศึกษามา : |
อาหาร-โภชนาการ - วิทยาศาสตร์การอาหาร |
| ประเภทงานที่สนใจ : |
1. งานด้านอาหาร-เครื่องดื่ม - กุ๊ก
2.
3. |
| ตำแหน่งงานที่สนใจ : |
1. Chef/พ่อครัว |
| ลักษณะงานที่ต้องการ : |
งานประจำ (Full Time)
|
| ระดับเงินเดือนที่ต้องการ : |
15000 บาท |
| ประวัติการทำงาน |
| ประสบการณ์ทั้งหมด : |
8 ปี |
| 1. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
พฤศจิกายน 2552 ถึง เมษายน 2553 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
42,44,46,48 ซ.ร่มเกล้า58(หมูบ้านรุ่งกิจวิลล่า9) ถ.ร่มเกล้า แขวงคลองสามประเวศ เขตลาดกระบัง กทม |
| ตำแหน่ง : |
Head Chef/Restaurant Manager |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
Head Chef
1.บริหารงานภายในครัวและยอดขายตามที่บริษัทกำหนดไว้
2.ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ และความสะอาด รสชาติ ของอาหารทุกจาน
3.ตรวจเช็คและสั่งวัตถุดิบให้เพียงพอต่อยอดขาย
4.จัดทำเอกสารเพื่อควบคุมสต็อกอาหารภายในร้าน
5.ดูแลเรื่องอาหารของพนักงาน
6.Train พนักงานในครัวทุกคนเพื่อให้ได้คุณภาพที่สุด
7.คิดค้นสูตรอาหารใหม่ทุกสัปดาห์เพื่อขายในร้าน
8.ปรับปรุงและแก้ไขสูตรอาหารเดิมให้ดียิ่งขึ้นไป
Restaurant Manager
1.Supervise restaurant team to work in acordance with operations standard
2.Drive sales targets of assigned restaurant and control cost as planned and budget
3.train new comers and existing staffs |
| 2. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
พฤศจิกายน 2547 ถึง สิงหาคม 2552 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
Le Fenix Sukhumvit Hotel and Orangery at 4FL. Siamparagon |
| ตำแหน่ง : |
Chef de patie |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
Cost control,Making order,Making market,QC |
| 3. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
พฤษภาคม 2545 ถึง สิงหาคม 2547 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
20/31-32 โครงการรอยัลซิตีอเวนิว อาคารบี แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กทม. |
| ตำแหน่ง : |
พนักงานครัวไทย |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
Making order,Making market |
| ประวัติการฝึกอบรม |
| 1. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
พฤษภาคม 2545 ถึง สิงหาคม 2547 |
| สถาบัน : |
บริษัท เอสแอนด์พี ซินดิเคท จำกัด(มหาชน) |
| หลักสูตร : |
การะประกอบอาหารไทย/อาหารนานาชาติ/ขนมไทยและเบเกอรี่ |
| 2. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
พฤษภาคม 2545 ถึง สิงหาคม 2547 |
| สถาบัน : |
บริษัท เอสแอนด์พี ซินดิเคท จำกัด(มหาชน) |
| หลักสูตร : |
การประกอบอาหารตามหลัก GMP |
| ความสามารถ |
| ความสามารถทางภาษา |
| ภาษา |
พูด |
อ่าน |
เขียน |
| 1. ภาษาไทย |
ดีมาก |
ดีมาก |
ดีมาก |
| 2. ภาษาอังกฤษ |
พอใช้ |
ดี |
ดี |
| ความสามารถอื่นๆ |
| ความสามารถในการขับขี่ : |
รถจักรยานยนต์ , |
| ยานพาหนะส่วนตัว : |
รถจักรยานยนต์ , |
| ความสามารถพิเศษอื่นๆ : |
-สามารถพูด อ่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้ พอสมควร
-สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ต่างๆ ได้ เช่น Microsoft Office , Photo Shop
-มีความสามารถในการประกอบอาหารจีน , ญี่ปุ่น , เกาหลี และอาหารยุโรป ได้หลายชนิด
-มีความสามารถในการจัดเลี้ยงอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ หรือการจัดเลี้ยงงานใหญ่จำนวน 200 ท่าน ขึ้นไป
-มีความสามารถในการจัดระบบของแผนก Thai Kitchen เป็นอย่างดี
-มีความสามารถควบคุมต้นทุนในการจัดซื้อวัตถุดิบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบเป็นอย่างดี ( Cost Control )
-มีความสามารถในการคิดค้นสูตรอาหารแบบใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง
-มีความสามารถในการจัดตกแต่งหน้าจานทุกชนิดได้อย่างสวยงาม
-มีความรับผิดชอบสูง และมีมนุษยสัมพันธ์ดี
|
| โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ - บุคคลอ้างอิง |
| โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ : |
เป็นผู้ควบคุม ดูแล วางแผนงานทั้งหมด ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัสดุอุปกรณ์ตกแต่งภายในร้าน การเลือกอุปกรณ์ในครัว จาน ชาม ช้อนส้อม ในการเปิดร้านอาหาร ชื่อร้าน Noods Cafe ของบริษัท Select Service Partner Limited ที่สนามบินเชียงใหม่ซึ่งปัจจุบันยังคงเปิดทำการอยู่
เป็นผู้คิดเมนูให้ทางร้านขายทุกเมนู และเป็นผู้จัดวางระบบงานในครัว และงานบริหารร้านให้ทางบริษัทเพราะเนื่องจาก เป็นร้านอาหารร้านแรกที่บริษัทต้องการเปิด |
| บุคคลอ้างอิง : |
ไม่เปิดเผย |
Powered by www.BuddyJob.com |
