โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ : |
โครงการปัญหาพิเศษ เรื่อง การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไซรัปลิ้นจี่
วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษาระยะเวลาในการตีป่น
2.เพื่อศึกษาชนิดและปริมาณของเอนไซม์ที่ใช้ในการสกัด
3.เพื่อศึกษาอุณหภูมิในการระเหยจนได้ไซรับลิ้นจี่
4.เพื่อศึกษาอายุการเก็บรักษา |