 ข้อมูลส่วนตัว [ID : 312352] (ปรับปรุงประวัติล่าสุดเมื่อ 18 ส.ค. 2554) (หางานครั้งล่าสุดเมื่อ 18 ส.ค. 2554) |
| ชื่อ - นามสกุล : |
ไม่เปิดเผย |
 |
| วันเกิด : |
3 มีนาคม 2522 / อายุ 45 ปี |
| ส่วนสูง : |
ส่วนสูง : 165 ซม. น้ำหนัก : 75 กิโลกรัม |
| เพศ : |
ชาย |
| สถานะสมรส : |
สมรส |
| สัญชาติ : |
ไทย |
| ศาสนา : |
พุทธ |
| สถานะภาพทางทหาร : |
ยกเว้น เรียนรด.ปีที่ 3 |
| ข้อมูลในการติดต่อ |
| E-mail : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่ : |
ไม่เปิดเผย |
| จังหวัด : |
ชลบุรี |
| รหัสไปรษณีย์ : |
ไม่เปิดเผย |
| โทรศัพท์ : |
ไม่เปิดเผย |
| มือถือ : |
ไม่เปิดเผย |
| Fax : |
ไม่เปิดเผย |
| ความพร้อมในการเริ่มงาน |
| พร้อมทำงาน : |
เริ่มทำงานได้เลย |
| สถานะการทำงาน : |
ว่างงาน |
| ประวัติการศึกษา |
| ปัจจุบัน : |
จบการศึกษาแล้วในปี พศ. 2545 |
| 1. การศึกษาสูงสุด |
| ระดับการศึกษา : |
ปริญญาตรี |
| ชื่อสถานศึกษา : |
สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนครศรีอยุธยา หันตรา |
| วุฒิการศึกษา : |
ปริญญาตรี |
| สาขาวิชา : |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| เกรดเฉลี่ย (GPA.) : |
3.32 |
| 2. การศึกษาก่อนหน้า |
| ระดับการศึกษา : |
ปวส. |
| ชื่อสถานศึกษา : |
สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตน่าน |
| วุฒิการศึกษา : |
ปวส |
| สาขาวิชา : |
เทคโนโลยีการอาหาร |
| เกรดเฉลี่ย (GPA.) : |
3.00 |
| ตำแหน่งงานที่ท่านสนใจ |
| สาขาวิชาที่ได้ศึกษามา : |
อาหาร-โภชนาการ - วิทยาศาสตร์การอาหาร |
| ประเภทงานที่สนใจ : |
1. โรงงาน - การผลิต - ควบคุมคุณภาพ
2. วิทยาศาสตร์อาหาร - โภชนาการ
3. การขาย - การตลาด |
| ตำแหน่งงานที่สนใจ : |
1. Production Supervisor
2. Q.A Supervisor
3. Q.C Supervisor |
| ลักษณะงานที่ต้องการ : |
งานประจำ (Full Time)
|
| ระดับเงินเดือนที่ต้องการ : |
17000 บาท |
| ประวัติการทำงาน |
| ประสบการณ์ทั้งหมด : |
9 ปี |
| 1. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
พฤศจิกายน 2548 ถึง สิงหาคม 2554 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
7/120 หมู่ 4 นิคมอุตสาหกรรมอมตะซิตี้ ถ.331 ต.มาบยางพร อ.ปลวกแดง จ.ระยอง |
| ตำแหน่ง : |
Production Supervisor |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
1. วางแผนการผลิตและควบคุมกระบวนการผลิตตั้งแต่ขบวนการรับวัตถุดิบไปจนถึงขบวนการPacking วัตถุดิบในการผลิต ( อาทิ เช่น Squid, Octopus, Shrimp, Fish ,Meretrix, baby clam, Tilapia, Cat Fish , Halibut, Japanness, Silago )ซึ่งวัตถุดิบดังกล่าวจะมีการแปรรูปในแต่ละแผนก แบ่งออกได้ดังนี้ แผนก Raw Material, Select Size, Peeling, Cutting, Contact, Tray Product, Skewer, IQF and Cooking, Packing ในแต่ละแผนกต้องควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตาม WI (Work Instruction) โดยจะมีการ Training พนักงานก่อนเริ่มปฏิบัติงานและระหว่างปฏิบัติงาน รวมถึงการควบคุมและเช็คเครื่องจักร (เครื่อง IQF,เครื่อง Spiral,เครื่อง Cooking Steam) ให้ปฏิบัติงานได้ตามยอดการผลิต ซึ่งต้องคำนึงถึงคุณภาพและSpec ของสินค้า เป็นหลัก
2. ควบคุมคุณภาพของสินค้าให้ได้ตามคู่มือคุณภาพและมาตรฐานที่บริษัทกำหนดไว้ เช่น
การรับวัตถุดิบ (กุ้ง/ปลา)
วิธีการป้องกันอันตราย
- กรณีผู้ขายรายใหม่ไม่มีเงื่อนไขใน List AVL (Approval Vendor List) ของบริษัทให้สุ่มวัตถุดิบส่งตรวจ ตามเกณฑ์การประเมิณผู้ขายของบริษัท
- ทำทะเบียนประวัติผู้ขายและแหล่งจับ เพื่อประเมิณแหล่งจับ ที่มีแนวโน้มจะพบยาและไม่รับซื้อวัตถุดิบจากฟาร์มที่มีประวัติจับตรวจพบสารปฎิชีวนะตกค้างเกินมาตรฐาน
วิธีแก้ไข - ไม่รับซื้อวัตถุดิบจากผู้ขายที่ไม่มีรายชื่อใน List AVL ของบริษัท
3. จัดทำและรวบรวมข้อมูลการบันทึกในกระบวนการผลิตให้เป็นระเบียบเรียบร้อยตามระบบเอกสาร เพื่อง่ายในทวนสอบและแก้ไขเอกสาร (อาทิ เช่น Inspection Raw Material Report, Approval Vendor List (AVL) แบบบันทึกประวัติแหล่งขายวัตถุดิบ เป็นต้น)
|
| 2. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
สิงหาคม 2547 ถึง มิถุนายน 2548 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
55/83 ม.6 ต.ท่าทราย อ.เมือง จ.สมุทรสาคร |
| ตำแหน่ง : |
Q.A Supervisor ฝ่ายประกันคุณภาพ |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
1. ประกันคุณภาพสินค้าในขบวนการ Packing ได้แก่
- การเช็คอุณหภูมิสินค้าที่อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด
- การเช็คเปอร์เซ็นต์เกรสซิ่ง และการสอบไซร์กุ้ง ว่าได้ Spec ตามที่ต้อง
- การตรวจเช็คความสะอาดของอุปกรณ์, พื้นที่ปฏิบัติงาน และผู้ปฏิบัติงาน
- การตรวจเช็คเครื่อง Metal detector และจดบันทึก
- การตรวจเช็ค การPack ว่าตรงตาม Order ของลูกค้า โดยมีการเช็ค Code, Brand, Bag, Carton และการจัดเก็บในคลังสินค้า
2. ประกันคุณภาพสินค้าในขบวนการ Loading ได้แก่
- การตรวจเช็คอุณหภูมิ และความสะอาดของตู้ Container
- ควบคุมขบวนการLoading เพื่อป้องกันการสูญเสียของสินค้าจากขบวนการ Load
- การตรวจเช็คคุณภาพของสินค้าก่อนการLoading เช่น อุณหภูมิของสินค้า, Code, Brand Weight แล้วจดบันทึกรายงานการLoad เพื่อเป็นการประกันคุณภาพสินค้าก่อนจะส่งต่อถึงลูกค้า
- ตรวจเช็ค การจัดเก็บ , ความสะอาดและอุณภูมิภายในคลังสินค้า เพื่อง่ายในการตรวจเช็คและการ Load แบบFIFO (First In- First Out )
3. การควบคุมและตรวจสอบคุณภาพบรรจุภัณฑ์และสารเคมี
- ตรวจสอบคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ เช่น กล่อง, ถุง, ถาด ที่นำไปใช้ในขบวนการผลิต โดยมีหลักเกณฑ์การตรวจสอบ คือ การตรวจสอบ ขนาด , สี, ตัวอักษร,จำนวน นำมาเปรียบเทียบกับ Print Master ผู้ผลิต โดยมีการตกลงกันกับทางบริษัทในเรื่องของ Spec และเปรียบเทียบกับ COA ที่แนบมากับบรรจุภัณฑ์ในแต่ละLot
- ตรวจสอบคุณภาพของสารเคมี ได้แก่ การตรวจสอบชนิดของสารเคมี, ปริมาณของสารเคมี, สิ่งปลอมปนในสารเคมี, จำนวนของสารเคมี, จำนวนของสารเคมี เปรียบเทียบกับ COA ที่แนบมาในแต่ละ Lot
- ตรวจเช็คสถานที่จัดเก็บ รวมถึงความสะอาดของสถานที่จัดเก็บให้ได้ตามระบบมาตรฐาน ISO 9001 : 2000
- จดบันทึกข้อมูล และจัดเก็บข้อมูลให้เป็นระเบียบ เพื่อง่ายต่อการตรวจสอบแก้ไข
|
| 3. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
มิถุนายน 2545 ถึง สิงหาคม 2547 |
| บริษัท : |
ไม่เปิดเผย |
| ที่อยู่บริษัท : |
99 ต.ห้วยหิน อ.ชัยบาดาล จ.ลพบุรี 15130 |
| ตำแหน่ง : |
Production Supervisor |
| เงินเดือน : |
ไม่เปิดเผย บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
1. เป็นเจ้าหน้าที่บริหารงานฝ่าย MATURATION ควบคุมกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ชิ้นส่วนไก่สดแช่เยือกแข็งเน้นเพื่อการส่งออกไปยังต่างประเทศแถบ EU ลูกค้าหลักคือ KFC เน้นควบคุมกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ไก่สดแช่แข็งให้ได้ตรงตามความต้องการของลูกค้า พนักงานที่ควบคุม100 คน ผ่านการอบรม ความรู้เกี่ยวกับระบบHACCPและGMP, การจัดทำเอกสาร ระบบบริหารคุณภาพ ISO9001:2000, ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม IOS 14001 ภายในบริษัท มีประสบการณ์การทำงาน 2 ปี
2. วางแผนการผลิตและคำนวณการผลิต เพื่อให้ได้ยอดผลิตตามเป้าหมาย
3. ควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างการผลิต เพื่อให้ได้ตรงตาม Spec ที่ลูกค้าต้องการ
4. ควบคุมขบวนการผลิตและผู้ใต้บังคับบัญชา (100 คน ) ให้ปฏิบัติงานตามระบบมาตรฐานคุณภาพ ISO 9001 : 2000 ซึ่งมีการ Training พนักงานก่อนปฏิบัติงานและระหว่างปฏิบัติงาน (Onthe Job Training)
5. จัดเก็บข้อมูลและควบคุมเอกสาร จัดเก็บให้เป็นไปตามระบบ ISO 9001 : 2000 เพื่อง่ายในการตรวจสอบและแก้ไขข้อมูล
|
| ประวัติการฝึกอบรม |
| 1. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
สิงหาคม 2549 ถึง สิงหาคม 2549 |
| สถาบัน : |
INTERTEK |
| หลักสูตร : |
GMP & HACCP Requirements and Internal Audit |
| 2. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
เมษายน 2548 ถึง เมษายน 2548 |
| สถาบัน : |
บริษัท สยามยูเนี่ยน โฟรเซ่น ฟูดส์ จำกัด |
| หลักสูตร : |
เจ้าหน้าที่ความปลอดภัยระดับหัวหน้างาน (จป.ระดับหัวหน้างาน) ระยะเวลาอบรม 12 ชม. |
| 3. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
พฤศจิกายน 2546 ถึง พฤศจิกายน 2546 |
| สถาบัน : |
บริษัท สหฟาร์ม จำกัด |
| หลักสูตร : |
การจัดทำระบบเอกสาร ระบบ ISO 9001:2000 |
| ความสามารถ |
| ความสามารถทางภาษา |
| ภาษา |
พูด |
อ่าน |
เขียน |
| 1. ภาษาไทย |
ดี |
ดี |
ดี |
| 2. ภาษาอังกฤษ |
พอใช้ |
พอใช้ |
พอใช้ |
| ความสามารถอื่นๆ |
| พิมพ์ดีด : |
ภาษาไทย 25 คำ/นาที ภาษาอังกฤษ 25 คำ/นาที |
| ความสามารถในการขับขี่ : |
รถยนต์ , รถจักรยานยนต์ , |
| ยานพาหนะส่วนตัว : |
รถยนต์ , รถจักรยานยนต์ , |
| ความสามารถพิเศษอื่นๆ : |
ใช้โปรแกรม Word, Excel, Internet
เป็นนักกีฬาฟุตบอลของบริษัท |
| โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ - บุคคลอ้างอิง |
| บุคคลอ้างอิง : |
ไม่เปิดเผย |
Powered by www.BuddyJob.com |
