| โครงการ - ผลงาน - เกียรติประวัติ : |
ชื่อ - สกุล อภิญญา หวังดี
ที่อยู่ 86 หมู่ที่ 2 ต.ในคลองบางปลากด อ.พระสมุทรเจดีย์
จ.สมุทรปราการ 10290
อีเมล์ jcoffee888@gmail.com
โทรศัพท์ 0897754979
จุดมุ่งหมายในงาน :
ต้องการใช้ความรู้ ทักษะทางด้านอาหารและการบริหาร
ให้เกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลเพื่อใช้ในการปฏิบัติงาน
ประวัติการศึกษา
มีนาคม 2553 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
ปริญญาตรีหลักสูตรวิชาอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ประสบการณ์การทำงาน
ปัจจุบัน ทำงานที่ราน WATER LIBRARY Chamchuri Squaer
ปี2553-2554
เป็นบุคลากรที่มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ในตำแหน่งอาจารย์ผู้ช่วยสอน สังกัดโรงเรียนการเรือน
ฝ่ายศูนย์ปฏิบัติการอาหารนานาชาติสวนดุสิต
ถ่ายนิตยาสาร food stylist , Thailand Restaurant News , Thai Chef
เป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการแข่งขัน รายการ HANS BUESCHKENS YOUNG CHEFS CHALLENGE ASIA SEMI - FINAL 2011 ระหว่างวันที่ 12n May 2011 ที่ประเทศฮ่องกง โดยมีสมาคมเชฟโลก World Association of Chef Society (WACS) เป็นผู้ประเมินผลการให้คะแนน
เป็นตัวแทนประเทศไทยและได้รับรางวัลชนะเลิศในการแช่งขัน อาหารบุฟเฟต์ในรายการ The Golden Coffee Pot International Buffet Junior Challenge ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 กุมภาพันธ์ 2553 ณ World Trade Center นครดูไบ ประเทศสาธารณรัฐอาหรับเอมิเรสต์ ในงาน Emirates Culinary Guild โดยมีสมาคมเชฟโลก World Association of Chef Society (WACS) เป็นผู้ประเมินผลการให้คะแนน
เป็นผู้สาธิตอาหาร งานโฮมโปร งาน เฮลตี่ฟูดกูดปาตี่
เป็นผู้สาธิตเมนูอาหารจากปลา และ อาหารประเภทตุ๋น และ ต้ม รายการกระจกหก ด้าน
เป็นผู้ช่วยอาจารย์จัดทำสำรับ อาหารจากปู ถ่ายรายการกระจกหกด้าน
สาธิตการทำอาหารผลิตภัณฑ์จากกะทิ “ ตราอร่อยดี ” ในงาน THAIFEX WORLD OF FOOD 2010
เป็นผู้ช่วยอาจารย์ สาธิต อาหาร งาน ฟูดฟันแฟ
ปี 2552
- เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตอาหารไทยงาน THAIFEX WORLD OF FOOD 2008
- เป็นผู้ช่วยอาจารย์ถ่ายทำเมนูอาหารไทยผัด-ทอด ในโครงการ E-LEARNING
- เป็นผู้ช่วยอาจารย์จัดทำสำรับ “ยำไทย” ถ่ายรายการกระจกหกด้าน
- ชนะเลิศการแข่งขัน FOOD STYLIST CALLENG PROJECT 3 2008
ชิงถ้วยพระราชทาน ของพระเจ้าวรวงค์เธอ พระองเจ้าโสมสวลี พระวรราชาธินัดดามาตุ
- เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตอาหารไทยงาน BANANA LAND 2008 ที่ THE MALL บางแค
- เก็บตัวเพื่อเตรียมพร้อมในการข่าขัน World Skills 2009 ประเทศแคนนาดา
ปี 2551
- เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรอาหารยุโรป 90 ชั่วโมง
-เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรช่างฝีมืออาหารไทย 90 ชั่วโมง
โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต
- เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรเค้ก-คุ้กกี้ 65 ชั่วโมง โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต
-เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรขนมปัง-พาย 65 ชั่วโมง โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต
-เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรอาหารญี่ปุ่น โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิตและโรงเรียนสอนอาหาร V-School
-ร่วมสาธิตขนมไทย ในงาน UNIVERSITY GAME 2007 ที่ IMPACK ARINA เมืองทองธานี
ปี 2550
- เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรอาหารยุโรป 90 ชั่วโมง
-เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตหลักสูตรช่างฝีมืออาหารไทย 90 ชั่วโมง
โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต
-เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตขนมอบ งาน THAIFEX WORLD OF FOOD 2006
-เป็นผู้ช่วยวิทยากรสาธิตอาหารไทย-จีน WORKSHOP COOKING CLUP
ที่ บ.อะยิโนะโมะโต๊ะ(ประเทศไทย) จำกัด
รางวัลการประกวด
เป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการแข่งขัน รายการ HANS BUESCHKENS YOUNG CHEFS CHALLENGE ASIA SEMI - FINAL 2011 ระหว่างวันที่ 12n May 2011 ที่ประเทศฮ่องกง โดยมีสมาคมเชฟโลก World Association of Chef Society (WACS) เป็นผู้ประเมินผลการให้คะแนน
เป็นตัวแทนประเทศไทยและได้รับรางวัลชนะเลิศในการแช่งขัน อาหารบุฟเฟต์ในรายการ The Golden Coffee Pot International Buffet Junior Challenge ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 กุมภาพันธ์ 2553 ณ World Trade Center นครดูไบ ประเทศสาธารณรัฐอาหรับเอมิเรสต์ ในงาน Emirates Culinary Guild โดยมีสมาคมเชฟโลก World Association of Chef Society (WACS) เป็นผู้ประเมินผลการให้คะแนน
ชนะเลิศการแข่งขัน FOOD STYLIST CHALLENGE PROJECT 3 2008
ชิงถ้วยพระราชทาน ของพระเจ้าวรวงค์เธอ พระองเจ้าโสมสวลี พระวรราชาธินัดดามาตุ
รางวัลเยาวชนชนะเลิศอันดับหนึ่ง สาขาพนักงานประกอบอาหาร (ระดับชาติ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน)
รางวัลเยาวชนชนะเลิศอันดับหนึ่ง สาขาพนักงานประกอบอาหาร
(ระดับภาค กรมพัฒนาฝีมือแรงงานเขตุ 1 สมุทรปราการ)
ความสามรถพิเศษ
- แกะสลักผักผลไม้
- ศิลปะจากของหวานสำหรับโชว์ ( Show Piece ) จาก Chocolate Pastillage
|
ข้อมูลส่วนตัว [ID : 332930] (ปรับปรุงประวัติล่าสุดเมื่อ 31 พ.ค. 2555) (หางานครั้งล่าสุดเมื่อ 31 พ.ค. 2555)
